Blog

Baharatların lezzeti sadece kalitesine değil, nasıl saklandığına da bağlıdır. Yanlış koşullarda saklanan baharatlar zamanla aromasını kaybeder.

Yemek yaparken kullanılan baharat kadar, baharatın ne zaman eklendiği de lezzeti doğrudan etkiler.

Ramazan sofralarının vazgeçilmezi dolma, Bağdat Baharat ile buluştuğunda hem klasik hem de modern bir lezzet şölenine dönüşüyor.

Sevgililer Günü sofralarını özel kılmak için romantik bir yemek arıyorsanız, Bağdat Baharat’ın doğal aromalarıyla hazırlanan Mantarlı İtalyan Risotto tam size göre!

Kış aylarında ve özellikle “Sevgililer Gününde” çorba, hem pratikliği, hem de lezzet dünyası açısından her sofrada kendine bir yer bulur.

Ocak ayı, mutfakta daha sıcak ve doyurucu tariflerin tercih edildiği bir dönemdir. Çorbalar, et yemekleri ve sebze yemekleri bu ayda sofralarda daha sık yer alır.

Soğuk kış günlerinde sıcak çikolata, keyifli molaların sevilen eşlikçisidir. Klasik sıcak çikolatayı farklılaştırmanın en kolay yolu ise doğru tatları bir arada kullanmaktır. 

Yılbaşı sofraları, özenli menülerin ve uzun hazırlıkların yapıldığı özel günlerdir. Et yemeklerinden fırın sebzelere, mezelerden soslara kadar pek çok tarifte baharat tamamlayıcı parçadır.

Hindistan mutfağının en sevilen klasiği, tavukla ve Bağdat Baharat’ın renkli aromaları ile buluşuyor!

Lokum gibi kuzu incik, sebzelerin uyumu ve Bağdat Baharat Magi baharatının enfes aroması!